作り方
- 1
うどは、皮ごと斜め薄切り（厚さは１㎜ぐらい）にする。
鍋で歯ごたえが残るくらいに茹でて、水気を切っておく。 - 2
ボールに、マヨネーズ・醤油・レモン汁・わさびを入れ混ぜ合わせる。
- 3
茹でたうどと調味料を食べる直前に混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
皮を剥かなくても、茹でてしまうので大丈夫です。でも茶色いところとか、産毛はこそげ取った方が良いと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17334933
うどは、皮ごと斜め薄切り（厚さは１㎜ぐらい）にする。
鍋で歯ごたえが残るくらいに茹でて、水気を切っておく。
ボールに、マヨネーズ・醤油・レモン汁・わさびを入れ混ぜ合わせる。
茹でたうどと調味料を食べる直前に混ぜ合わせる。
皮を剥かなくても、茹でてしまうので大丈夫です。でも茶色いところとか、産毛はこそげ取った方が良いと思います。
その他のレシピ
