作り方
- 1
玉ねぎ2個をスライスする。豚ロースは、すじ切りをしておく
- 2
フライパンに油をひき、①の玉ねぎを、いためる。しゃきしゃき感が残る程度で。
- 3
②の玉ねぎと玉ねぎの間に豚ロースを挟み込むように入れて、だしのもとをとかした湯をいれ、フライパンにふたをする。
- 4
弱火で、20分ほど煮込む。
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