りんごの皮をむいて薄いいちょう切りにする

卵黄と砂糖半量を泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ合わせ、ヨーグルトとサラダオイルを加える

卵白を角が立つまで泡立てる

２に３の半量をくわえ軽く合わせたなかに薄力粉とベーキングパウダーをふるった物をさっくり混ぜる

皿にバターをぬり粉をはたき生地を流し込んだ上にリンゴを並べオーブンで焼く
　　　　　　　　　　　　180度・・・15～18分