♪牛肉とクレソンの炒め物♪

りえっち @cook_40012950
クレソンとミニトマトが入ってさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
オリジナル。牛肉がこってりだったので全体にさっぱりいただけるメニューを考えてみました。
♪牛肉とクレソンの炒め物♪
クレソンとミニトマトが入ってさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
オリジナル。牛肉がこってりだったので全体にさっぱりいただけるメニューを考えてみました。
作り方
- 1
牛肉は一口大に切り軽く塩・こしょう(分量外)をふっておく。クレソンは4cm長さにざく切りにして葉と茎と簡単に分けておく。
- 2
にんにくは薄切り、赤唐辛子は半分に切り中の種を取っておく。フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくと赤唐辛子を炒める。
- 3
牛肉とクレソンの茎を加えて火が通ってきたら、クレソンの葉とミニトマトを加える。さっと短時間で炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。
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