作り方
- 1
鮭は塩をふり片栗粉をまぶしておきます。
- 2
ショウガは千切り、玉ねぎは薄切り、シメジは房をほぐして、サラダ油、ゴマ油で炒めます。
- 3
玉ねぎがしなっとなったらスープを注ぎ、一煮立ちしたら鮭を入れ、塩、醤油で味を調えます。
- 4
水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら器に入れて、三つ葉を散らしてできあがり♪
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