バナナは、すりおろすかフォークでつぶし、電子レンジで温めます。

　フライパンに、砂糖と溶ける程度の水を入れ、火にかけます。絶対にかき混ぜないで下さい。コンガリしたカラメルのイイ香りと色が出てくるまで、何もせず見守りましょう。全体が茶色くなったら、温かくなったバナナをイッキに入れかき混ぜます。シュワシュワとはねるので、

　ボールにマーガリンを入れ、泡だて器でほぐします。そこへ溶き卵を少しずつ加えます。そして、カラメル色になったバナナを加え、かき混ぜます。

　薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら、少しずつ加えてゆきます。こねないようにした方が良いです。（こねたらモッチリ感の強いパウンドケーキになります。それはそれで良いかも＾＾；）

　パウンド型に流して、１８０度に予熱しておいたオーブンで３０分焼きます。竹串を刺してみてまだ焼けていないようでしたら、１５０度にして更に１０～２０分焼いてみましょう。各家庭のオーブンのご機嫌次第で加減してくださいね。