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卵とチーズのグラハムパン
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卵とチーズのグラハムパン-レシピのメイン写真

卵とチーズのグラハムパン

WesternMama
WesternMama @cook_40013309

ゆで卵をマヨネーズであえたものをグラハム生地で包みプロセスチーズをのせて焼きました。
このレシピの生い立ち
子供達のおやつや軽食にと考えました。

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WesternMama
WesternMama @cook_40013309

ゆで卵をマヨネーズであえたものをグラハム生地で包みプロセスチーズをのせて焼きました。
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材料

6~8個分
  • 強力粉 250g
  • グラハム粉 50g
  • 三温糖 大2
  • 塩 小1
  • スキムミルク 大1
  • ショートニング 20g
  • 水 210cc
  • ドライイースト 小1
  • =具=
  • ゆで卵 4個
  • 塩・コショウ 少々
  • 玉ねぎ 中1個
  • マヨネーズ 大2
  • プロセスチーズ 大4~5
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作り方

  1. 1

    材料をきちんと計量し、パンケースに投入。パン生地コースを選択。

  2. 2

    卵を茹でる。茹で上がったら冷水にとって冷ます。玉ねぎはみじん切りにしてレンジにかけあら熱をとる。調味料とあわせてなじませる。これを冷蔵庫で冷やす。*お好みで具のアレンジを楽しんで下さい。

  3. 3

    ①を取り出して、6~8個に分割する。

  4. 4

    ③を丸めて、キャンパス地と濡れ布巾をかけて10~15分ベンチタイム。

  5. 5

    ④を中央をふっくらさせて丸くのばし、②の具をのせて成形し、天板に並べる。

    • 卵とチーズのグラハムパン作り方5写真
  6. 6

    ⑤を20~30分くらい2次発酵させる。オーブンの発酵機能利用。*オーブンにぬるま湯をはった天板を入れると生地が乾きにくい。

    • 卵とチーズのグラハムパン作り方6写真
  7. 7

    プロセスチーズをのせる。*お好みのチーズを利用して下さい。

    • 卵とチーズのグラハムパン作り方7写真
  8. 8

    180~190℃のオーブンで10分ほど焼く。焼き上がったら素早く取りだし、粗熱をとる。

    • 卵とチーズのグラハムパン作り方8写真
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WesternMama
WesternMama @cook_40013309
2002/05/29 07:09に公開
お料理が好きです。お弁当やHBでのパンレシピもHPで公開中です。趣味は、ガーデニング、ハーブ、家庭菜園です。WesternnMamaHomehttp://westernm.hp.infoseek.co.jp/めいる♥めいる ブログです。http://westernmama.cocolog-nifty.com/blog/
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このレシピのキーワード

パン ゆで卵 強力粉 玉ねぎ

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