簡単★ヘルシー たけのこの中華きんぴら

WesternMama
WesternMama @cook_40013309

たけのこのきんぴらです。コチュジャンを使って中華風に仕上げました。

このレシピの生い立ち
いつもと違ったきんぴらが作りたくて。

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材料

4人分
  1. たけのこ 小1本
  2. ごま 大1
  3. ごま油にんにく(にんにく 小1(1/2かけ)
  4. コチュジャン 小1~小2
  5. 鶏がらスープ 1/2カップ
  6. 醤油 大1
  7. 甜麺醤 小1
  8. 塩・コショウ 少々
  9. 大2

作り方

  1. 1

    たけのこは、細切りにし、さっと湯通しする。

  2. 2

    フライパンにごま油と丸揚げにんにく(レシピID:17334753)を入れ、①のたけのこを炒める。

  3. 3

    調味料を加え、味をなじませ炒りつける。最後にお好みでごま油を加え仕上げる。

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レシピ作者

WesternMama
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お料理が好きです。お弁当やHBでのパンレシピもHPで公開中です。趣味は、ガーデニング、ハーブ、家庭菜園です。WesternnMamaHomehttp://westernm.hp.infoseek.co.jp/めいる♥めいる ブログです。http://westernmama.cocolog-nifty.com/blog/
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