日本の懐かしいおやつ★甘食
WesternMama @cook_40013309
昔からある素朴なおやつです。ちょっぴりしっとり仕上げました。今回はキャラメルを加えました。
このレシピの生い立ち
パン教室や色々な本を参考にさせて頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
Aは、2～3回ふるっておく。お砂糖は、ざるでふるう。
- 2
Bの材料を混ぜ合わせる。＊ホームベーカリーで2～3秒混ぜてもOKです。
- 3
ボールに①を入れて混ぜ、Bを加えて混ぜる。★コンデンスミルクと水あめをキャラメルミルク20gに変えても美味しいです。
-
- 4
柔らかく戻しておいたショートニングを小さくちぎって全体に混ぜ合わせる。
-
- 5
④を絞り袋に入れて天板に絞り出す。
-
- 6
⑤の生地の真ん中にサラダ油をつけたフォークやへらで十字にさす。＊生地がもこもこ割れます。
- 7
２００℃に温めておいたオーブンに⑥を入れ、10～13分焼く。
-
- 8
⑦を取り出し、⑦を空気で膨らませた袋に入れて輪ゴムで止める。＊乾燥を押さえてしっとり仕上がります。
-
コツ・ポイント
粉茶・抹茶や紅茶などアレンジを色々楽しんで下さい。
リアクション
レシピ作者
お料理が好きです。お弁当やHBでのパンレシピもHPで公開中です。趣味は、ガーデニング、ハーブ、家庭菜園です。ＷesternnＭamaＨｏｍｅhttp://westernm.hp.infoseek.co.jp/めいる♥めいる ブログです。http://westernmama.cocolog-nifty.com/blog/
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
昔の素朴なおやつ♥はちのす焼き♥ 昔の素朴なおやつ♥はちのす焼き♥
讃岐三白の一つ【砂糖】を使った昔懐かしいおやつ✿最初に焼いた面はサクサク、中はモチモチの甘くて素朴なおやつの出来上がり✿
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17338112
