作り方
- 1
えびは食べやすい大きさに、セロリは５ミリ厚さに切る
- 2
中華鍋にサラダ油を熱し、にんにくとしょうがのみじん切りを炒めて、えびも炒める
- 3
セロリも炒めて、酒、スープをいれて、味を見て塩こしょうする
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけて、しょうゆをたらしてできあがり
コツ・ポイント
しゃきしゃきが好きな人は、セロリを少し厚めに切ってくださいね
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