豆もやしの辛味炒め
５月後半～６月はニラが山ほど採れて大変です。毎日、毎日ニラと格闘している気分です。今回は歯ごたえシャキシャキの豆もやしと組み合わせました。
作り方
- 1
【下準備】☆豆もやし：洗ってざるに入れ水を切る☆ニラ：ざくざく切る☆人参：千切り☆にんにく：
- 2
フライパンを熱してオリーブオイルを入れます。ニンジン、豆もやしを炒めてから、ニラを加え炒めます。
- 3
塩、コショウ、オイスターソースで味をつけ、ほんのちょっとの砂糖を加えます。最後に韓国唐辛子味噌を加えて完成。
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