ソラマメのピラフ

bigbook
bigbook @cook_40014598

ソラマメって春の味がしませんか?
彩りもきれいだしめっちゃおいしい!
ぜひぜひお試しあれ~!

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材料

2人分
  1. 1カップ
  2. ソラマメ(さやなし) 150g
  3. 玉ねぎ 1/8個
  4. バター 大さじ2
  5. コンソメ 1個
  6. 1カップ強
  7. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    米は洗って水気をきっておく。
    ソラマメを下ゆでし、薄皮をむく。
    玉ねぎはみじん切りにする。
    湯にコンソメを溶かし、スープを作っておく。

  2. 2

    鍋におおさじ1のバターを溶かし、玉ねぎを炒める。米を加えてよく炒める。

  3. 3

    2にスープを加え、塩・こしょうを振り、蓋をして強火で煮る。沸騰したら弱火にして10~15分煮て火を止める。

  4. 4

    フライパンにバター大さじ1を溶かし、ソラマメを炒める。塩・こしょうをする。

  5. 5

    3を10分ほど蒸してから、4のソラマメを加えて混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

そら豆が出始めましたね。

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料理作るのも食べるのもだぁーいすき☆ミ(*^▽^*)ノ彡☆
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