大学芋と甘露煮の中間といった感じの煮物です。揚げ煮にする分、甘露煮より一手間かかりますが、その分美味しいです。

あくまでも大学芋風です。本当の大学芋のようにこってりはしてないけれど、ほっこりしててこれはこれでおいしいです。

さつまいもを素揚げしてから豚肉と煮からめてあります。

職場の同僚が「麩を食べると良いってＴＶでやってたよ！」　しまった(T_T)見逃した・・・ＴＶの内容は、よくわからないのですが・・・子どものお弁当にも入れました！

さつまいも、鳥もも肉、玉ねぎの３つで、もったりとろとろ、コクのある美味しい煮物です。お子様には鷹の爪無しで、是非どうぞ

多めに作って次の日も美味しい

学校給食　さつま芋とめかじきの揚げ煮

揚げ煮といっても揚げたさつまいもと鶏肉に甘辛ダレをからめるだけ。白いご飯にぴったりです。冷めても美味しいですよ♪

さつまいもを揚げることでコクが出、甘辛い煮汁がしっかりとからまります。あとを引くおいしさです。

ツナ缶ってすばらしい！なんにでも合っちゃいます。揚げたさつまいもと甘辛いたれにもぴったり。

サバフィーレで簡単においしい揚げ煮ができますよ(^O^)

お弁当にぴったりなおかずです♪