作り方
- 1
だし汁（かつお）を沸かす。
- 2
鶏肉は小さく切り、白ねぎは斜め薄切りにする。
- 3
だし汁が沸いたら鶏肉を入れる。あくをとり、鶏肉に火が通ったら、ねぎを入れる。火をとめてカレールーを入れてとかしてから、火をつける。
- 4
しょうゆで味付けして、水溶き片栗粉でとろみをつける。うどんを入れて出来上がり。
- 5
どんぶりに盛りつけ、青ねぎを刻んでのせる。（あればかまぼこなどを添えても）
コツ・ポイント
冷凍うどんを使うときはお湯で解凍してからカレーに入れてね！
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