夏野菜のかき揚げ

ズッキーニの輪切りは、9等分にしサイコロのようにします。
枝豆は、鞘から取り出します。
粒コーンは缶詰を使います。

器に卵をいれて合わせて200ccになるように冷水を加えます。ここに小麦粉をくわえてよく混ぜます。

1の野菜を器にすべていれて、小麦粉大1をまぶします。2のてんぷら液を適量いれます（目安は全部混ぜて液が余らない程度）

てんぷら油を170度に温め、スプーンなどで種をすくって落とします。
カラッと揚げたらできあがりです。