みりん de チキン

ちゃらん @cook_40016151
にみりんをかけて、レンジでチン!それだけなのに、美味しくて、見た目豪華だからパーティーに最適!子供からお年寄りまで大好評です!
このレシピの生い立ち
お料理がたいへん上手だった義母様のレシピです。私は一度もお目にかかれなかったけど、義母の幻のレシピは今も皆大好きです。姉がレシピ集を持っているので、これからも少しずつ教わって作っていこうと思います。
みりん de チキン
にみりんをかけて、レンジでチン!それだけなのに、美味しくて、見た目豪華だからパーティーに最適!子供からお年寄りまで大好評です!
このレシピの生い立ち
お料理がたいへん上手だった義母様のレシピです。私は一度もお目にかかれなかったけど、義母の幻のレシピは今も皆大好きです。姉がレシピ集を持っているので、これからも少しずつ教わって作っていこうと思います。
作り方
- 1
若鶏は洗って、ペーパータオルで水気を拭いて、レンジOKのお皿にのせて、みりんを回しかけて、ラップをします。
- 2
約20分チンします。(鶏の大きさや、機種によって違うので、串で刺してクリアだったらOK!)
その間に、大根おろしを作っておきます。 - 3
あつあつを適当に切り分けて、できあがり!!
大根おろしとしょうゆ、お好みで唐辛子をかけてどうぞ!
コツ・ポイント
残ったら、 チャイニーズ チキン サラダ(レシピID:17343336 )にしたり、
骨でスープをとってチキンスープや鶏雑炊など作っても美味しいです!
Kapachanさんの『万能かぱだれ』(レシピID: 17334456)で食べても美味しいとAmelieさんから教えてもらいました!お試しを!
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