牛肉のゴマそぼろ

イズミユカリ
イズミユカリ @cook_40012504

3色ご飯にぴったり!ごまがプチプチ弾けます!

牛肉のゴマそぼろ

3色ご飯にぴったり!ごまがプチプチ弾けます!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 牛ひき肉 200g
  2. しょうが 30g
  3. 醤油 大さじ4
  4. 砂糖 大さじ1.5
  5. みりん 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 白すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    ショウガはせん切りにしておく。

  2. 2

    醤油・砂糖・みりん・酒を小鍋に入れて中火にかけ煮立ったら、生姜とひき肉を入れる。

  3. 3

    箸でかき混ぜながら、煮汁が弱冠残る程度までに詰め、仕上げにすりごまを加え、混ぜ合わせる。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
イズミユカリ
イズミユカリ @cook_40012504
に公開
熊本出身です。熊本地震を機に福岡に移住。6〜7年ぶりにクックパッドを再開します。クックパッドを始めた当初はゴマメーカーで働いていたのでゴマレシピが大半でしたが、2010年より腎臓が悪化して人工透析を始めたので、以来テーマが【いい塩梅】(減塩)になりました。父も私に続いて透析を始めたので、日々母と協力して料理に励んでいます。よろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ