簡単10分!トマトとチーズのカプレーゼ

Prof.Spoon
Prof.Spoon @cook_40016202

トマトとチーズ、乾燥バジル(生ならさらにいい)、オリーブオイルを使う手軽なイタリアンな料理。ワインでどうぞ。

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材料

2人分
  1. チーズ(スライスチーズOK) 適量
  2. 生トマト 2個
  3. オリーブオイル 適量
  4. バジル 適量
  5. 少々
  6. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    トマトを1cm厚に輪切りにして、平皿に並べる。

  2. 2

    トマトの上にチーズ(モッツァレラorプロセスでも可)を並べる。

  3. 3

    2の上に乾燥バジル(生ならBetter)を振り、オリーブオイルをかけて2分程度なじませる。(すぐ食べてもOK)

  4. 4

    塩、胡椒(ブラックペッパーを推奨)を多めにかけて、できあがり。

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レシピ作者

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