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★生姜がピリ!★アマダイの薬味じょうゆ
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★生姜がピリ!★アマダイの薬味じょうゆ-レシピのメイン写真

★生姜がピリ!★アマダイの薬味じょうゆ

♪とろこ♪
♪とろこ♪ @cook_40014701

生姜で魚の臭みがきえて食べやすいです。

生姜で魚の臭みがきえて食べやすいです。

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★生姜がピリ!★アマダイの薬味じょうゆ

♪とろこ♪
♪とろこ♪ @cook_40014701

生姜で魚の臭みがきえて食べやすいです。

生姜で魚の臭みがきえて食べやすいです。

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材料

2人分
  • アマダイ 2切
  • 酒 小2/3
  • 醤油 小2/3
  • 片栗粉 少々
  • 油 少々
  • 生姜 1/2
  • 葱 少々
  • ●砂糖 大1/2
  • ●水 大2/3
  • ●酒 大2
  • ●酢 大2/3
  • ●醤油 1と1/3
  • ●ごま油 小2/3
  • 白菜 130g
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作り方

  1. 1

    魚はキッチンペーパーで押さえて水気を切り、片栗粉をまぶす。フライパンに多めの油をひき熱して、あげるように焼く

  2. 2

    鍋に●と生姜を入れてさっと煮て火を止めて葱を加える。

  3. 3

    白菜と魚を器にもり、②をかける

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♪とろこ♪
♪とろこ♪ @cook_40014701
2002/09/03 11:12に公開
はじめまして。静岡に来てまだ3ヶ月ですが、どんどん探検してがんばってます。来月からお菓子教室に通うつもりです。
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このレシピのキーワード

ねぎ 白菜 片栗粉 酒 しょうが

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