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切干大根のサラダ
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切干大根のサラダ-レシピのメイン写真

切干大根のサラダ

マミィー
マミィー @cook_40016308

ドレッシングは油を使ってないのでさっぱりした味わいです。ハム、湯がいた人参などを入れてもおいしいので試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
いつもの煮物に飽きたのでサラダにしてみました。

ドレッシングは油を使ってないのでさっぱりした味わいです。ハム、湯がいた人参などを入れてもおいしいので試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
いつもの煮物に飽きたのでサラダにしてみました。

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マミィー
マミィー @cook_40016308

ドレッシングは油を使ってないのでさっぱりした味わいです。ハム、湯がいた人参などを入れてもおいしいので試してみて下さい。
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いつもの煮物に飽きたのでサラダにしてみました。

ドレッシングは油を使ってないのでさっぱりした味わいです。ハム、湯がいた人参などを入れてもおいしいので試してみて下さい。
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材料

4人分
  • 切干大根 40g
  • 胡瓜 1本
  • 醤油 大さじ3
  • 味醂 大さじ3
  • 酢 大さじ3
  • いりゴマ(白) お好みで
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作り方

  1. 1

    まず、切干大根をさっと洗い戻します。胡瓜は細切りにします。

  2. 2

    切干大根の水気をしっかりしぼり、胡瓜と合わせます。

  3. 3

    あとは、醤油、味醂、酢、をさっと混ぜて、いりゴマを散らせば出来上がりです。

コツ・ポイント

戻した切干大根はしっかり水気を切って下さい。一晩立つと味がしみてまた違った感じになります。

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マミィー
マミィー @cook_40016308
2002/07/23 05:53に公開
主食はパン!がいいって言うくらいパンが大好きです♪中学3年生の娘と小学4年生の息子にパンやお菓子を焼いてあげるのが楽しいです♪
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 キュウリ

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