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+くせになる!もやしサラダ+

ナオリク
ナオリク @cook_40015986

しゃきしゃき、コリコリの食感と中華風の味が絶対にくせになります!一度お試しあれ!!
このレシピの生い立ち
私の勤務先の給食で出ていたものです。その時の栄養士さんにこっそり教えてもらいました。

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しゃきしゃき、コリコリの食感と中華風の味が絶対にくせになります!一度お試しあれ!!
このレシピの生い立ち
私の勤務先の給食で出ていたものです。その時の栄養士さんにこっそり教えてもらいました。

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材料

4人分
  1. もやし 200g
  2. ピーマン 20g
  3. 緑ピーマン 40g
  4. 塩くらげ 30g
  5. きくらげ 2g
  6. のり 半分
  7. 砂糖 ひとつまみ
  8. ごま 小さじ1
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. 中華だしの素 少々
  11. 白ごま 適量
  12. にんにく ひとかけ

作り方

  1. 1

    ピーマンはそれぞれ細切りにし、もやしと一緒にさっとゆでる。塩くらげは水に入れ塩抜きをする。きくらげも水で戻し細切りにする。にんにくはすりおろす。

  2. 2

    調味料を全てボールに入れよく混ぜ溶かす。(手でやると早いですよ。)そこにもやし・ピーマン・ちぎったのりを入れ合えれば出来上がり!

  3. 3

コツ・ポイント

調味料はよく混ぜてください。(つぶがなくなるように)

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ようこそ、nao's kitchenへ!作ることより食べることの方が何倍もスキ。そして片づけが一番キライなnaoです。ご飯命なので、ご飯に合う「しっかり味」のおかずレシピが多いかも?
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