この時期、釣りが趣味の父のおかげで、冷蔵庫はお魚天国。
そんな我が家の台所事情から生まれたさばバージョンの酢豚＝酢鯖。
豚肉よりもあっさりしてて、ついついはしがのびてしまいます。
このレシピの生い立ち
実は、酢豚の豚肉が好きくないar。それもあって作り始めた酢鯖ですが、今では父が鯖を釣ってきた時にしか作らないくらいこちらが我が家の定番になりました＾＾