作り方
- 1
卵をほぐし、だし汁、砂糖、塩を加えて混ぜる。
- 2
うなぎを縦に2等分する。三つ葉はみじん切りに。
- 3
サラダ油をひいたフライパンに卵液を薄く流しいれ、うなぎの蒲焼を巻き込む。
- 4
卵焼きを端に寄せ再び卵液を流しいれたら、そこに三つ葉をまんべんなく散らす。
- 5
あとは、普通の卵焼きと同じように作っていく。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
余った三つ葉で！しっかり味のだし巻き卵 余った三つ葉で！しっかり味のだし巻き卵
余りがちな三つ葉を使って、いつもとちょっと違うだし巻き卵に。三つ葉の風味とバランスを取ったしっかり味のレシピです。
-
-
-
-
きんし丼＊鰻蒲焼きとだし巻き玉子の鰻玉丼 きんし丼＊鰻蒲焼きとだし巻き玉子の鰻玉丼
滋賀県を旅行中に出会った鰻重☆錦糸卵より厚焼き玉子でボリュームアップ！高騰してるウナギでも家族みんなで土用丑の日に♪母の日や父の日に！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23262804
