ホワイトチョコを使ったチーズケーキ
砂糖の代わりにホワイトチョコを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを柔らかくする。（レンジで３０秒位）ホワイトチョコも柔らかくする。
- 2
ボールにクリームチーズとホワイトチョコを入れよく混ぜ合わせる。
- 3
卵を卵黄と白身に分ける。卵黄を２に少しずつ加えそのつどよく混ぜる。
- 4
レモン汁、ヨーグルトを加えよく混ぜ合わせる。
- 5
卵白をしっかりとあわ立てる。そしたら1／３量を４にいれ泡立て器でぐるぐる混ぜる。残りを全部入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。＊塊の泡がないように！
- 6
全体が混ざったら敷き紙を敷いた型に入れてオーブンで約40分焼く。(170度）
コツ・ポイント
今回ヨーグルトはカスピ海ヨーグルトを使いました。酸味が苦手な人はレモン汁を減らすか入れなくてもＯＫ。
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