ぷりっぷりエビシュウマイ
カトキチ （・∀・） @cook_40016027
家で簡単に本場の味を♪
意外に簡単に作れるシュウマイ。
ちょっと贅沢にエビを使ってみよう♪
よかったらHPにも遊びに来て下さい。
http://plaza.rakuten.co.jp/katokichi777
ぷりっぷりエビシュウマイ
家で簡単に本場の味を♪
意外に簡単に作れるシュウマイ。
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作り方
- 1
エビは頭や皮などをはずして粗めにフードプロセッサーをかける。
- 2
たまねぎはみじん切りにして、片栗粉をまぶしておく。（水分を抑えるため）
- 3
ボウルに①と②と豚ミンチ、調味料を加えて生姜はすって入れる♪そしてよくこねる。
- 4
シュウマイの皮に適量をまるめてくるむ。
- 5
蒸し器にクッキングシート（無ければキャベツ）を敷き、④を並べる。
１０分～１５分程度蒸す。 -
- 6
小皿に、お酢、醤油を適量いれて、そこへお好みで味の素を振ると味がまろやかになる。
★☆★☆★☆できあがり♪★☆★☆★☆
コツ・ポイント
蒸し器を利用することがやはり重要だね。
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