すごくおいしい!高菜めんたい-レシピのメイン写真

すごくおいしい!高菜めんたい

artemis
artemis @cook_40016029

これだけでごはんがすすんじゃう^^
このレシピの生い立ち
ナースな時代に、九州出身の上司が夜勤の時に持って来てくれました^^初めて食べた時、こんなにおいしいものがあるのか(@□@)と、かなり感動!!それから自分でも作るようになって、今では我が家の常備菜です^^

すごくおいしい!高菜めんたい

これだけでごはんがすすんじゃう^^
このレシピの生い立ち
ナースな時代に、九州出身の上司が夜勤の時に持って来てくれました^^初めて食べた時、こんなにおいしいものがあるのか(@□@)と、かなり感動!!それから自分でも作るようになって、今では我が家の常備菜です^^

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材料

8人分
  1. 高菜漬け 1袋
  2. めんたいこ 2腹
  3. しょうゆ 少々
  4. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    高菜はみじん切りにする。
    明太子は皮を除く。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、高菜を炒める。
    全体に火が通ったら、明太子を加え更に炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったら、ザッとしょうゆをまわしかけて、なじんだら出来あがり。

コツ・ポイント

アルデンテにゆでたスパと合わせても、ラーメンに入れても。

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artemis
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現在、夫と猫2匹と犬2匹の6人暮らし。仕事を持つ兼業主婦12年生。最近になって、目分量ができるようになりましたσ(^_^;)
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