讃岐風（!?）きのこうどん
an @cook_40012910
普通のおうどんに飽きた時に。
最近流行の讃岐うどんの食べ方でアレンジしてみました♪
このレシピの生い立ち
うどんが沢山ある～。なんとかせねば。。。で産まれました。
意外に美味しくて、自分で驚いた！
讃岐風（!?）きのこうどん
普通のおうどんに飽きた時に。
最近流行の讃岐うどんの食べ方でアレンジしてみました♪
このレシピの生い立ち
うどんが沢山ある～。なんとかせねば。。。で産まれました。
意外に美味しくて、自分で驚いた！
作り方
- 1
うどんを茹でます。
- 2
豚肉をさっと炒めたところに、適当な大きさに手で裂いたしめじとマイタケを入れて炒めます。
酒を少々と出汁醤油で少し濃い目に味付けしてください。 - 3
丼に生卵を投入！そこに熱々のうどんを入れて混ぜます。
ちょっと卵が半熟になったところに(ここが讃岐風？)、2をかけて。。。召し上がれ♪
コツ・ポイント
所要時間5分もかかりません。
きのこはなんでもいいと思いますが、マイタケは香りが良いので是非！
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