蒸し器にお湯を沸かしておきます。蒸し器の皿は出しておきます。豆以外の材料を入れ、ホットケーキミックスをさっくり溶いて、豆を混ぜます。

蒸し器の皿にお弁当のアルミカップを乗せて、スプーンで盛りつけます。盛りすぎると傾いてこぼれるので注意。十分湯気の立った蒸し器に入れて、強火のまま竹串に何もついてこなくなるまで蒸して出来上がり。