さんまの華麗焼
もぐもぐぶー @cook_40017255
カレー味のとっても食べやすいお魚です。食べやすいので、魚が苦手な人もＧＯＯＤですにょ。
このレシピの生い立ち
さんまを塩焼き以外で美味しく食べるには。。。？と、夫のアイディアで生まれたレシピです。ソースをかけて食べると美味しいです。
さんまの華麗焼
カレー味のとっても食べやすいお魚です。食べやすいので、魚が苦手な人もＧＯＯＤですにょ。
このレシピの生い立ち
さんまを塩焼き以外で美味しく食べるには。。。？と、夫のアイディアで生まれたレシピです。ソースをかけて食べると美味しいです。
作り方
- 1
さんまは３枚おろしにし、取れる骨は取り除いておく。
- 2
おろしたさんまの水気を良くふき取ったら、塩コショウをし、小麦粉をまんべんなくまぶし、カレー粉もまぶす。
- 3
フライパンにオリーブオイルを多めにしいて、さんまを揚げ焼きする。程よい色がついたらできあがり。
コツ・ポイント
余ったさんまの骨などは、だしをとったらお味噌汁にできて美味しいよ。
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