洋風はるまき
ゆったん @cook_40017564
喜代子おばさんシリーズ第5弾！
中華春巻きより簡単で、カットすると切り口がきれいで誰にでも喜ばれる味です。
このレシピの生い立ち
喜代子おばさんにご馳走になり、レシピを聞きました。
洋風はるまき
喜代子おばさんシリーズ第5弾！
中華春巻きより簡単で、カットすると切り口がきれいで誰にでも喜ばれる味です。
このレシピの生い立ち
喜代子おばさんにご馳走になり、レシピを聞きました。
作り方
- 1
ささみはお酒を入れた水でゆでそのまま冷まし、ほぐしておく。
- 2
人参は棒状にカットし、いんげんとさっとゆでる。
焼き海苔は１枚を4つにきる。 - 3
皮の上に焼き海苔、チーズ、大葉、ささみ、人参、いんげんを順にのせ巻き、水溶き小麦粉でとじる。
- 4
油で揚げる。
コツ・ポイント
ささみのかわりに、かにかまぼこを使用すると、もっと簡単。
ささみの茹で汁は、スープに使用できます。
海苔とチーズ以外は家にあるものでOK。季節によって、アスパラガス、十六ささげにしても美味しいです。
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