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うどのサラダ

りえった
りえった @cook_40015761

春の山菜うどを使った簡単サラダ

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春の山菜うどを使った簡単サラダ

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材料

2人分
  • うど 1本
  • ごま油 小さじ2
  • しお 一つまみほど
  • 黒胡椒 一つまみほど
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作り方

  1. 1

    うどは皮を剥き1cm角ぐらいの拍子切りにする。(えぐみが気になる方はここで酢水にさらす)

  2. 2

    お湯をわかし、1のうどを入れて少し透き通るくらいに軽くゆでる

  3. 3

    ごま油、塩、黒胡椒であえて出来上がり。

コツ・ポイント

火を通し過ぎないことかな??

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りえった
りえった @cook_40015761
2003/04/21 05:26に公開
もうすぐ大学生になる息子がいます。最近レシピUPは気が向いた時だけですが、くつれぽなどは楽しみに見させていただいてます。
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サラダ ウド

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