葱天
kouyou @cook_40014024
母の田舎で栽培しているネギ。青い部分も柔らかくて捨てがたいので、天婦羅にしました。
このレシピの生い立ち
お婆ちゃん、Ｔｈａｎｋｓ．普段は捨てる部分まで美味しく頂きました♪
葱天
母の田舎で栽培しているネギ。青い部分も柔らかくて捨てがたいので、天婦羅にしました。
このレシピの生い立ち
お婆ちゃん、Ｔｈａｎｋｓ．普段は捨てる部分まで美味しく頂きました♪
作り方
- 1
ネギの青い部分を２ｃｍ大にカットする。
-
- 2
天婦羅衣を作る。お好み焼きの粉の濃度がベスト
-
- 3
油であげる。好みで、大根おろし＆胡麻、天つゆor塩で食す。
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