グレープフルーツ ゼリー
らんぷあい @cook_40016954
長野に親戚のある方から「りんごの絞った物だから飲んで…｣と一升瓶で頂きました。とっても良い味だったので、半分ゼリーに…最高に美味しいゼリーが出来上がり大満足です。(*^｡-*)-☆ﾊﾟﾁｯ○○さん～ありがとう♪
グレープフルーツ ゼリー
長野に親戚のある方から「りんごの絞った物だから飲んで…｣と一升瓶で頂きました。とっても良い味だったので、半分ゼリーに…最高に美味しいゼリーが出来上がり大満足です。(*^｡-*)-☆ﾊﾟﾁｯ○○さん～ありがとう♪
作り方
- 1
分量の水にゼラチンを入れふやかし１０分位おく。その後湯せんにて溶かす。
- 2
グレープフルーツは､全部ふさから出し、器に分けて入れておく。
- 3
鍋にりんごの絞った物を１カップ入れ煮立て、①とグラニュー糖を入れて溶かす。(溶けた時点で火を止めておく）
- 4
③に残りのりんごの絞った物を入れて、混ぜ 器に分け入れる。
- 5
冷蔵庫で冷やして出来上がり！
- 6
※ Ｍｙ…メモ…！
今回は、このカップで５個出来たがジュース液が少し残ったので～果肉を調整すれば６個分作れる。ゼラチン５ｇでジュース液を３００ccにしたが、個人的には＝ゆるめの４００ccがベスト。
コツ・ポイント
※りんごの絞った物→市販のりんごジュースを使用する場合、スーパーなどで２００円位で売られている薄い茶色（透明）の物ではなく、少し値段が高い物で 白っぽく濁っている（写真参考）りんごジュースを使用すれば良いと思います。
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