ごま入り豆腐つくね

りん♪
りん♪ @cook_40016126

ごまのプチプチした食感がおいしい☆豆腐を入れるとふんわりしてボリュームもでます。

ごま入り豆腐つくね

ごまのプチプチした食感がおいしい☆豆腐を入れるとふんわりしてボリュームもでます。

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材料

14個分
  1. 鶏ひき肉 250g
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. 1個
  4. 生姜 1かけ
  5. 人参 1/3本
  6. 長ねぎ 1/4本
  7. 白ごま黒ごま 各大さじ2
  8. 醤油 大さじ1
  9. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    生姜、人参はすりおろし、ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    豆腐は軽くくずして、レンジで3分加熱して水切りする。

  3. 3

    ボールに鶏ひき肉、豆腐、卵、1の野菜、ごま、醤油、片栗粉を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    フライパンに丸く落とし、両面こんがり焼く。

コツ・ポイント

そのまま食べてもおいしいし、青じそドレッシングをつけて食べてもおいしい☆

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作るのも食べるのも大好き❤️2013年8月〜沖縄へ移住( ´∀`)以前はカフェでケーキや料理を作っていました♫現在は事務仕事をしながら、プライベートでケーキを作ったりしています❤︎よろしくお願いします♪
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