サーディンの水煮缶で即席ぷちDON （丼）!!
piromania @cook_40015124
サーディン（鰯）缶を常備しておけば、簡単にササッと出来ます。飲んだ後に、小腹が空いた時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
昔読んだ、誰かの小説に書いてあったと記憶してますが....
アプリでひらく作り方
- 1
油をフライパンで熱し、サーディンをこんがり両面焼く。
- 2
１）に醤油、みりん、出汁を加え、ひと煮立ちしたら、ご飯を盛ったどんぶりに乗せる。
- 3
ネギ、海苔、胡麻を振って出来上がり。
コツ・ポイント
水煮を好んで使っていますが、もちろん油漬けもオッケです。缶の中の油もそのまま使えて便利。
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さばの味噌煮缶と卵があれば出来ます。味噌煮の味で調味料要らず。水煮缶ならめんつゆを入れたり醤油+味醂で代用したり好みで。
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