お酒のお供に 大根サンド？カナッペもどき
ばな猫 @cook_40017646
飲み屋さんのメニューにあったおつまみですが、さっぱりしてて美味しかった！日本酒合いました。
このレシピの生い立ち
材料がものすごく適当でごめんなさい(>_<)でもお好みなので・・・。
お酒のお供に 大根サンド？カナッペもどき
飲み屋さんのメニューにあったおつまみですが、さっぱりしてて美味しかった！日本酒合いました。
このレシピの生い立ち
材料がものすごく適当でごめんなさい(>_<)でもお好みなので・・・。
作り方
- 1
梅干は種を取って叩き、鰹節・酒とあわせて梅かつおにしておく。（作り立てが香りがいいんです）
- 2
大根の皮を剥き、3-5ｍｍくらいの厚さで輪切りスライスする。
- 3
（2）に大葉を乗せて梅かつお・焼き海苔を乗せ、さらに大根を乗せてできあがり。海苔がまだ香るうちに食べてください！
- 4
もう一種類は（2）+海苔の佃煮+大葉+大根のサンド。
- 5
※お好みで貝割れ大根、みょうがや長ネギ、しょうがのみじん切りなどものせてください。
コツ・ポイント
スモークサーモンとかスライスチーズとかのせてもいいと思います。クラッカーが大根になっただけなので。
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