【手抜きver.】Ecoサラダ～キャベツ篇
るすぱん @cook_40016345
硬くて余ったキャベツの芯。タマゴサラダに混ぜれば、歯ごたえ良好！
このレシピの生い立ち
焼きそば用にカットしたものの、芯の部分は固いしなぁってちょっと敬遠してたんだけど、勿体なかったので。
【手抜きver.】Ecoサラダ～キャベツ篇
硬くて余ったキャベツの芯。タマゴサラダに混ぜれば、歯ごたえ良好！
このレシピの生い立ち
焼きそば用にカットしたものの、芯の部分は固いしなぁってちょっと敬遠してたんだけど、勿体なかったので。
作り方
- 1
タマゴ2個をゆでます。
その間に、余りもののキャベツの芯をみじんにします。 - 2
ボールにみじんにしたキャベツの芯とゆで卵を入れ、卵を崩して混ぜます。
- 3
【2】にマヨネーズと香辛料をお好みで入れて、よく混ぜ合わせ、盛り付けたら出来上がり！
コツ・ポイント
タマゴをゆでる時間がないときは、市販のタルタルソースと混ぜて「コールスロー」な感じにするときもあるよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17354346
