☆夏ばてにも☆オクラのみそマヨネーズ☆
☆ちゅみ☆ @cook_40018075
私のオクラ料理デビューメニューです！一度作っておいしかったのでいつもこればかり食べてました。とっても簡単で、おいしいです＾０＾
このレシピの生い立ち
以前、管理栄養士さんのお勧め料理で知りました。
☆夏ばてにも☆オクラのみそマヨネーズ☆
私のオクラ料理デビューメニューです！一度作っておいしかったのでいつもこればかり食べてました。とっても簡単で、おいしいです＾０＾
このレシピの生い立ち
以前、管理栄養士さんのお勧め料理で知りました。
作り方
- 1
オクラはヘタをとり、塩（分量外）をまぶしつけ、指の腹でよくこすって表面のうぶ毛をとりのぞく。たっぷりの熱湯でさっとゆで、食べやすいよう2等分に切る。
- 2
ボウルにみそとマヨネーズを入れてよく混ぜ、練りがらしを好みの辛さに加える。
- 3
②で①を和え、器に盛りつける。☆できあがり☆
コツ・ポイント
オクラのうぶ毛をしっかりとって口当たりをよくすること、そして、オクラをゆですぎないことです。
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