ソーメンを茹でます。鍋にお湯をたっぷり沸かし、塩（材料外）を一つまみ入れ、ソーメンをバラしながら入れます。

　再沸騰したら、お水をちょびっと入れて少々硬めに茹で上げます。

　茹であがったソーメンは、水を切り、冷たい水でぬめりを取るようにこすりながら洗います。ヌメリがなくなったら、ザルに上げておきましょう♪

　ソーメンを茹でている間に、具の用意をします。キューリは小口きりにして塩少々を振ってシンナリさせます。シンナリしたら、水で洗って水分を絞っておきます。

　ツナの油を切ります。ハムは適当な大きさに切ります。マヨネーズは少々の酢で伸ばします。

　ソーメンと具、マヨネーズを混ぜて終わり。