【ミートソーススパゲッティ】
玉ねぎ、人参、にんにくはみじん切りにする。スパゲッティは少し長めにゆでる。

鍋に油とにんにくを入れて火にかけ、ひき肉、玉ねぎ、人参を炒める。

コンソメ、水、マッシュルーム、カットトマトを加えて汁気が少なくなるまで煮る。

塩・胡椒で味付けし、ゆでたスパゲッティにかける。

【ブロッコリーとトマトのサラダ】　
ブロッコリーは小房に分けて洗い、スパゲッティゆでてる鍋に一緒に入れ、3分位ゆでて水気を切る。

トマトはくし型に切り、ラップに包んだマヨネーズを添える。