作り方
- 1
お酢 醤油 味醂 酒を入れて煮汁を
作りましょう。
お好みでお砂糖 大匙２杯入れても美味しいです。ゆで卵を作っておきます
- 2
手羽元はさっと熱湯にくぐらせると
臭みが消え 余分な油も落とせます - 3
煮汁ができたら手羽元を込みます。
半分位のところで ゆで卵をいれます - 4
ゆっくりと煮汁がなくなるまで煮込みましょう
- 5
お好みでブロッコリーなどを添えて
お汁に漬けて頂いても美味しいです。
肉離れもよく 柔らかいのでお子様から
お年よりも美味しくいただけます
コツ・ポイント
しっかり煮込みましょう
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