オレンジと大根のサラダ
daishi @cook_40013822
大根サラダに飽きたら、オレンジを買いにいきましょう。
このレシピの生い立ち
オレンジと大根の白をサラダにしたらきれいだろうと思いました。意外と好評でびっくり。
オレンジと大根のサラダ
大根サラダに飽きたら、オレンジを買いにいきましょう。
このレシピの生い立ち
オレンジと大根の白をサラダにしたらきれいだろうと思いました。意外と好評でびっくり。
作り方
- 1
大根は薄切りにして１ｃｍ幅に切る。オレンジは包丁で皮をむいて、身をくし型に切る。
- 2
オレンジの身を取った残りを絞って、ジュースをとる。これに塩、こしょう、オリーブオイルを加えてドレッシングにする。
- 3
大根、オレンジをドレッシングで和えて、１時間なじませる。
コツ・ポイント
ちょっと塩はきつめになってますが、お好みで。
ドレッシングは多めにできるので、盛り付けるときに水分を少し切るとよいです。
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