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カフェ風カリカリオープンサンド

maricook
maricook @cook_40018069

簡単でおしゃれなブランチはないかなと思って、思いついた1品☆友達とでも彼氏とでも、おうちでカフェ気分になれるよ♪

カフェ風カリカリオープンサンド

簡単でおしゃれなブランチはないかなと思って、思いついた1品☆友達とでも彼氏とでも、おうちでカフェ気分になれるよ♪

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材料

2人分
  1. バケット 2枚 やや薄切り
  2. マッシュルーム 5,6個
  3. 塩こしょう 少々
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. バター 1かけ
  6. とり胸肉1枚 1枚
  7. クリームシチューのルー 1/3箱
  8. 牛乳 1カップ

作り方

  1. 1

    まず。バケットにバターを少々(分量外)ぬります。そして、トースターでこんがり焼きます。

  2. 2

    お鍋に水を少し入れクリームシチューのルーを入れます。ルーが溶けるまでまぜ、牛乳を加えます。

  3. 3

    フライパンにオイルを熱し、半分に切った鶏肉に塩こしょうして、鶏肉とマッシュルームを別々に炒めます。
    大きめのお皿にアツアツのバケットをのせ、鶏肉とマッシュルームを盛り付けます。クリームソースを上からかけて出来上がり☆お好みでグリーンやトマトをかざっても

コツ・ポイント

牛乳がダメな人はシチューのルーを水でといてもokです。でも、牛乳でとくともっとマイルドでおいしくなるよ。

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