
塩辛おにおん
塩辛と、輪切りにした玉ネギを炒めただけ。シンプルがオイシイ逸品。
このレシピの生い立ち
玉ネギがイッパイあったので。
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玉ネギがイッパイあったので。
玉ネギを輪切りにする。(好きな切り方でOK)にんにくを適当に刻む(摩り下ろしてもOK)。
フライパンに、ニンニクとごま油を入れて火にかけ、ニンニクを焦がさないように、じっくり炒める。
いい香りがしてきたら、塩辛を入れて炒める(生臭さが消える)。
玉ネギを投入して、お好きな炒め加減までいためて、黒コショウを振って完成。
お好みで醤油をたらしてもOK。
刻み海苔や、かつお節等をトッピングして召し上がれ。
サラダ油やバターで炒めてもオイシイ。
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