超簡単！サーモンのホイル焼き～バターソテー風レモン風味～
簡単で、サイコーにうまい！オーブンが無くてもトースターでできる！焼き時間も短いよ♪
このレシピの生い立ち
自然と体が勝手に作っていた料理です(笑)ピザ用チーズはアルミホイルを閉じる前に一番上に振りかけます。又は鮭の切り身の上でも美味しい！味が薄いと感じる人はコンソメ顆粒小さじ１／２を酒と一緒に入れてみて！
超簡単！サーモンのホイル焼き～バターソテー風レモン風味～
簡単で、サイコーにうまい！オーブンが無くてもトースターでできる！焼き時間も短いよ♪
このレシピの生い立ち
自然と体が勝手に作っていた料理です(笑)ピザ用チーズはアルミホイルを閉じる前に一番上に振りかけます。又は鮭の切り身の上でも美味しい！味が薄いと感じる人はコンソメ顆粒小さじ１／２を酒と一緒に入れてみて！
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギを繊維に水平に約２～３ミリ幅にスライスします。しめじはへたを採っておきほぐします(きのこ類はあらわない方が美味しいですよ)。レモン(ある場合は)を幅５㎜ほどにスライスします。
- 2
アルミホイルのバター１０ｇをつぶして入れタマネギのスライスを敷き、鮭をのせ、コショウをふり、その上にしめじ４～５本をのせて、最後にレモンのスライスを２～３枚のせます。アルミホイルを船状にします。
- 3
２が一人分なのでもう一つ同じものを作ります。この船状のアルミホイルの中に、それぞれ、酒小さじ２・醤油小さじ１を上からかけ、コショウを多めにふります。なるべく鮭の切り身にかかるように。。。
- 4
アルミホイルのハシをつまんできちんと閉じます。(蒸し焼きにしたいのでちゃんと閉じましょうね♪)アルミは破れやすいのでそっと扱いましょう。中のうまみが逃げてしまいます。
- 5
４をトースターで１０～１５分焼きます。切り身が厚い場合は火が通ったか様子を見ながら焼きましょう。火が通りにくい場合は酒を多めに入れると良く火が通ります。たまに大さじ３くらい入れちゃいます。
- 6
焼き上がったらアルミの蓋を少し開けて、あればバジルをふりかけると風味が出て美味しいですよ♪アルミホイルごと器に盛って出来上がりです！！！
コツ・ポイント
どこのウチでもだいたいある調味料を駆使して、かなり美味しくできます♪塩はふらなくても美味しいです。ふる場合はほんのちょっと！
つくれぽ
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