ねぎ味噌の焼きおにぎり

★しま★
★しま★ @cook_40017799

いつもはしょうゆ味で作ってたんだけど、ねぎ味噌が食べたくて思いつくままに作ってみたらすごくおいしかったので・・・!
このレシピの生い立ち
日本食が恋しくて・・長ねぎは普通には売ってないのでスプリングオニオンという野菜で代用してます。

ねぎ味噌の焼きおにぎり

いつもはしょうゆ味で作ってたんだけど、ねぎ味噌が食べたくて思いつくままに作ってみたらすごくおいしかったので・・・!
このレシピの生い立ち
日本食が恋しくて・・長ねぎは普通には売ってないのでスプリングオニオンという野菜で代用してます。

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材料

8個分
  1. ごはん 4合
  2. みそ 大6
  3. みりん 大2
  4. ねぎ 好きなだけ
  5. おろしにんにく 大1/2
  6. おろししょうが 小1
  7. 卵黄 1個分
  8. しょうゆ 数滴

作り方

  1. 1

    おにぎりをつくり、その他の材料を全部混ぜます。

  2. 2

    焼き網にのせてじっくり焼いて出来上がり!私はグリルで焼きました。

  3. 3

    たくさん作って冷凍しましょう♪お茶漬けにしてもいいですね

  4. 4

    卵黄を入れるのは贅沢バージョンなので入れないときはみりんを増やすといいと思います。

コツ・ポイント

炊き立てご飯をおにぎりにしたら、少し冷ましてから焼いたほうが焼き網にくっついたり、崩れたりしません。

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以前はロンドンに住んでいた時に作ったレシピを紹介していましたが、現在は帰国し、仕事の後にがんばって自炊してます!日曜日は毎週友達が集まって一緒に料理したり食事をしたりしていて、そんな中で生まれたレシピも紹介できたらいいな・・と思っています。
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