大き目の鍋に湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でます。
途中で１００ｃｃの茹で汁を取っておきます。
生クリームと卵黄、粉チーズは合わせて混ぜておきます。

オクラは小口きり、ベーコンは幅１センチくらい、にんにくは、芯を竹串などでとってスライスに切ります。

フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを入れ、良い香りがしてきたら、オクラとベーコンを炒めます。
火が通ったら、パスタと茹で汁を入れ、馴染んだら塩コショウで味を調え、最後に卵黄と合わせたクリームを入れてさっと混ぜ、火を止め、できあがり～☆