やまいも～の小さなさっぱり
utanosuke @cook_40017191
さしみしょうゆやめんつゆ、しょうゆをかけて。箸休めに～
このレシピの生い立ち
お友達のなるとちゃんが～おうちで食べさしてくれました～。それまでやまいもといえばとろろごはんだったし・・・。以来簡単で大好きな一品です～。
アプリでひらく作り方
- 1
やまいもは、皮をむいて～赤くなってるとことか、悪いトコ削り取って～うすーくスライスしますにょ～。ほいで、レモン汁としょうが汁をかけてくるくる～（お酢とかレモン汁で色白を保ちます～）
- 2
器に～①のやまいもと、飾り用のちくわ、きゅうりを盛り合わせて、ラップして冷蔵庫へ。食べるときにしょうゆをかけて～。
- 3
こちら、短冊スライスのやまいも（レモン汁だけかける～）ときゅうりとしょうがを塩もみしたもの～。食べるときしょうゆ、は同じにょん。
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- 4
③をつくったあと、オットがめんがイイ！とか言い出して、結局冷やしうどんに・・・。③のやまいもきゅうり、ホッケ焼いてほぐしたの、油揚げと玉ねぎ・昆布・人参の煮物で汁切ったやつ、長ねぎ入れた納豆を～。
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コツ・ポイント
やまいもは、切ったらレモン汁やお酢をふってくるくる～。色白のほうがいいにょ～。
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