＊黒ゴマのマフィン＊

Name: ＊黒ゴマのマフィン＊
Yield: 5～6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黒練りゴマ ２０ｇ; 無塩バター ６０ｇ; ショートニング ４０ｇ; グラニュー糖 ９０ｇ; 卵 １．５個; 牛乳 １/４カップ; 薄力粉 １３０ｇ; ベーキングパウダー 小さじ１/２; 黒炒りゴマ 適量; 塗り用バター 適量

＊めぐ＊ @cook_40017855

ゴマが香ばしくて、すご～くおいしいデス☆　焼きたては表面がサクッとして中はふわっ！！一日たつと少ししっとりして、どっちも最高です♪
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらいました（＾＿＾）ｖ

＊黒ゴマのマフィン＊

＊めぐ＊ @cook_40017855

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材料

5～6個分

黒練りゴマ２０ｇ
無塩バター６０ｇ
ショートニング４０ｇ
グラニュー糖９０ｇ
卵１．５個
牛乳１/４カップ
薄力粉１３０ｇ
ベーキングパウダー小さじ１/２
黒炒りゴマ適量
塗り用バター適量

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作り方

1

〔下準備〕　薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。カップに塗り用バターを塗る。オーブンを１８０℃に温める。　
2
ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練る。ショートニングを加えて混ぜ合わせ、なじんだらグラニュー糖を２～３回に分けて加えて、白っぽくなるまでさらによく混ぜる。
3

卵を溶き、（２）に２～３回に分けて加え、その都度よく混ぜる。牛乳も同じようにして加えて混ぜる。
4
黒練りゴマを加え、生地が均一にグレー色になるまで混ぜる。
5

粉類を加えてサックリと混ぜ、（１）でバターを塗ったカップ（またはマフィン型）に入れて黒炒りゴマを振る。
6
１８０℃に温めておいたオーブンで１５～２０分焼き、竹串を刺してみて何もついてこなければできあがりっ☆