果実酢 プラム&杏

ベアトリーチェ @cook_40017965
今日は杏とプラムで。薔薇科の果実ってどうしてこんなに良い香りなんでしょう♪完熟梅やドライ・プルーンでも出来ます♡
このレシピの生い立ち
香りの良い果物の保存、利用法として。
果実酢 プラム&杏
今日は杏とプラムで。薔薇科の果実ってどうしてこんなに良い香りなんでしょう♪完熟梅やドライ・プルーンでも出来ます♡
このレシピの生い立ち
香りの良い果物の保存、利用法として。
作り方
- 1
果物は洗い、拭いて水気を取る。全部を瓶に入れる。(ヘタが残っていたら楊枝で取り除く)
- 2
三日目から使えます。
- 3
果実は一週間したら取り出しジャムなどに。
- 4
糖分の強い果実は砂糖を少なくします。
コツ・ポイント
甘みはほとんど感じませんので、料理、サワードリンクなど何にでも使えます。食べる直前に野菜と和えるドレッシングがとても美味しい♡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17359162